Jonatan, Idared, Florina, Mutsu, Topaz, Granny Smith — to tylko część odmian jabłek, które znajdziesz na rynkach i w sklepach w Polsce oraz które możesz uprawiać w swoim własnym ogrodzie. Dowiedz się z tego artykułu, które są najlepsze owoce i najbardziej wytrzymałe drzewa, i wybierz te odmiany, które będziesz spożywać z przyjemnością.

Dzięki bogatej kompozycji witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu, a także przyjemnemu smakowi i dobrej trwałości, nawet w ich naturalnej formie, bez konserwacji, jabłka są jednymi z najbardziej cenionych owoców, które można podać na stole. Pochodzące z Azji i Europy Wschodniej, jabłka są dostępne w różnych odmianach, słodkich i kwaśnych, żółtych, zielonych i czerwonych, o miękkim lub twardym miąższu oraz o różnej trwałości w czasie. Jak więc wiesz, jakie odmiany jabłek warto mieć w ogrodzie lub kupić na zimę? Dowiedz się z poniższych wierszy. Wiedz też, że w doczekaniu się obfitych plonów pomóc ci może opryskiwacz spalinowy ranking, którego pozwoli wybrać właściwe urządzenie. 

 

Jonatan

Niewielu Polaków wie, że kiedy wybierają z rynku jabłko jonatan, cieszą się owocem, którego sadzonki coraz rzadziej są dostępne w Europie. Jabłka tej odmiany można znaleźć na półkach po 25 września, gdy rozpoczyna się okres zbiorów, i da się je przechowywać w bardzo dobrych warunkach przez 6 miesięcy. Zatem jeśli w Twoim ogrodzie masz owocującą jabłoń tego gatunku, pielęgnuj ją starannie. W tych zabiegach pomoże ci najlepsza podkaszarka elektryczna.

Wygląd: średniej wielkości (ok. 170g), skórka w kolorze złocisto-żółtym, częściowo lub całkowicie pokryta czerwienią, kształt stożkowy, biały miąższ;

Smak: słodkie jabłko z lekką kwasowością i intensywnym aromatem;

Warianty: Ionared i Ionathan 26 – skórka nabiera intensywniejszego koloru czerwonego.

 

Idared

Idared wyróżnia się bardzo dobrą zdolnością produkcyjną, mniej wrażliwą na warunki klimatyczne niż inne popularne odmiany jabłek w Polsce. Te gatunki jabłek znajdziesz na rynku od października i można go przechowywać i spożywać od listopada aż do końca wiosny, w miesiącach: kwiecień-maj. Ze względu na niższą zawartość cukrów osoby z cukrzycą mogą włączyć te odmiany jabłek do swojej diety.

Wygląd: średniej wielkości, owoc kulisty, lekko spłaszczony, z białym miąższem i żółtą skórką, która dojrzewając, zamienia się w intensywnie czerwone, malinowe jabłko, przecięte szerokimi, bardziej intensywnymi prążkami, łatwe do zauważenia;

Smak: rozpoznasz jabłko idared po słodkim, lekko kwaśnym, delikatnym i intensywnym aromacie.

 

Florina

Podstawowa odmiana w Europie, jabłko Florina zostało sprowadzone z Francji i po raz pierwszy posadzone u nas w 1977 roku. Ze względu na bardzo wysoką wydajność oraz bardzo dobrą odporność na parcha i mączniaka, będziesz cieszyć się jabłkami Florina w swoim ogrodzie nawet wtedy, gdy inne bardziej wrażliwe odmiany są dotknięte chorobami, w których nawet nie pomogło starannie wybrane urządzenie na stronie ranking opryskiwaczy ogrodowych. Ponadto odmiana jest mało wymagająca pod względem gleby. Zbiera się je w październiku i utrzymują w dobrej kondycji aż do marca-kwietnia.

Wygląd: średnie do dużego rozmiaru (150 – 200 g), o kształcie stożkowatym, z pięcioma żebrami, skórka w kolorze purpurowo-czerwonym, z białymi plamkami, podobnymi do piegów, i delikatnym białym nalotem. Miąższ jest biały;

Smak: średnio słodki, lekko kwaśny. Soczysty miąższ może stać się mączny podczas nadmiernego dojrzewania.

 

Generous

Wierny swojej nazwie, jabłko Generous oferuje wiele i wymaga niewiele. Jest to jedna z najmniej wymagających odmian pod względem pielęgnacji, ponieważ dobrze znosi choroby i szkodniki, wymagając minimalnej ilości zabiegów.

Wygląd: średniej wielkości owoc (160 – 180 g), o kształcie kulistym, lekko spłaszczonym i często asymetrycznym, z gładką skórką pokrytą cienką warstwą proszku (pruina). Kolor jest zmienny od żółto-zielonego do czerwonego, w zależności od stopnia nasłonecznienia owocu, a miąższ jest żółty;

Smak: przyjemny, lekko kwaśny, aromatyczny.

Topaz

Odmiana jabłka Topaz, uzyskana poprzez krzyżowanie odmian Vanda i Rubin, jest odmianą jesienną, o dobrej odporności na mączniaka, parcha i bakterie. Odmiana nie wymaga częstych zabiegów i oferuje bardzo dobrą wydajność. Owoce zbiera się od końca września do końca października.

Wygląd: gładka skórka w kolorze żółto-pomarańczowym, z różowo-czerwonymi odcieniami po stronie bardziej nasłonecznionej. Miąższ jest kremowo-żółty, o średniej wielkości, kulisty, szeroki, lekko spłaszczony;

Smak: słodko-kwaśny.

 

Granny Smith

Odmiana jabłka Granny Smith pochodzi z Australii, ma ponad 150 lat historii. Te rodzaje jabłek są łatwe w uprawie, należą do odmian mało wymagających i odpornych, które nie wymagają specjalnych właściwości gleby ani nadmiernych zabiegów pielęgnacyjnych. Jabłoń oferuje bardzo dobrej jakości jabłka, zwłaszcza w ciepłe i długie jesienne lata, należy do odmian jesiennych, a owoce można przechowywać przez 8 – 10 miesięcy.

Wygląd: miąższ biało-zielony, zielona, gruba skórka z białymi plamkami — charakterystyczna cecha tej odmiany;

Smak i tekstura: lekko kwaśny, słodki, chrupiący miąższ.

 

Golden Delicious

Jedna z najbardziej znanych odmian jabłek o żółtym kolorze, Golden Delicious, to drzewo, które rośnie nieco wolniej, ale oferuje bardzo dobrą wydajność. Może być uprawiane we wszystkich regionach Polski, zarówno na górzystym terenie, jak i na równinach, a owoce są używane do kompotów, dżemów, marmolad, soku, octu jabłkowego itp.

Wygląd: żółty, chrupiący miąższ, średniej wielkości owoce (140 – 180 g), z zielono-żółtą skórką, która staje się złota w miarę dojrzewania, pokryta rdzawymi plamkami;

Smak: odmiana Golden ma słodki, wyraźny smak, z niską kwasowością.

 

Rennet

Jabłka Renet pochodzą z Francji i zostały wprowadzone do upraw w Polsce w XVIII wieku. Drzewo ma gałęzie typu wełniak i jest odmianą zimową, dojrzewającą w pierwszych tygodniach października. Możesz swobodnie przechowywać jabłka Renet w domu przez okres do 3 miesięcy, a w kontrolowanej atmosferze owoce te dobrze się przechowują nawet przez 6-8 miesięcy.

Wygląd: jabłka duże i bardzo duże (ponad 230 g), o szorstkiej, grubej skórce w kolorze zieleni-brudu, która podczas przechowywania zmienia kolor na żółto-zielony, z dużymi plamami rdzy i białawo-żółtym miąższem;

Smak i tekstura: subtelny aromat, kwaśny miąższ, o średnim stopniu soczystości. Owoc staje się mączny w przypadku nadmiernego dojrzenia.

 

Mutsu

Jeśli uważasz, że najlepsze odmiany jabłek to te o dużych rozmiarach, zakochasz się od pierwszego wejrzenia w jabłku Mutsu. Nazywane także jabłkiem gigantem, Mutsu powstał z odmiany Golden Delicious i Indo, pochodzi z Japonii i owocuje na krzaczastych i wełniakowych gałęziach. Jest to odmiana zimowa, z której możesz cieszyć się od końca października, a przechowuje się do 8 miesięcy w kontrolowanej atmosferze.

Wygląd: owoce mają średnicę ponad 9 cm, często ważące ponad 250 g, o cylindrycznym, wydłużonym kształcie, z zielono-żółtą skórką, z dużymi plamami rdzy, i żółtym miąższem;

Smak i tekstura: słodki smak, zrównoważona kwasowość, a aromat wzmacnia się w suchych latach.

Starkrimson 

Odmiana Starkrimson jest nieco bardziej wymagająca pod względem temperatury i pielęgnacji, ponieważ jest mniej odporna na mączniaka. Jednakowoż mało podatna na mączniaka i niskie temperatury, jest wczesną odmianą i owocuje na krótkich gałązkach. Z łatwością więc zbierzesz jabłko z drzewa, kiedy tylko zachcesz. Inną zaletą odmiany Starkrimson jest jej dobra wytrzymałość podczas transportu. Można ją również znaleźć pod nazwą Starkinson.

Wygląd: owoce duże, sięgające nawet 225 g, o kształcie trapezoidalnym, przyciętym, o intensywnej czerwonej skórce, na której widać żółte plamki, oraz białawo-żółtym miąższu;

Smak i tekstura: jabłko Starkrimson jest słodkie, o niskiej kwasowości i przyjemnym aromacie.

 

Jonagold

To odmiana o silnym wzroście, z drzewami o szerokich rozgałęzieniach, których owoce dojrzewają pod koniec września i na początku października. Optymalny okres przechowywania wynosi od 8 do 10 miesięcy po zbiorze, w warunkach specjalnej wilgotności i temperatury.

Wygląd: kształt jabłka Jonagold jest owalny, skórka jest żółto-zielona, częściowo pokryta intensywnym odcieniem czerwieni, a miąższ ma jasnożółty kolor. To duże owoce, ważące około 225 g;

Smak i tekstura: można powiedzieć, że jabłka tej odmiany mają bardzo dobrze wyważony smak, z wyraźną słodyczą, niewielką kwasowością i lekko przyjemnym aromatem, a miąższ jest soczysty i chrupiący.

 

Prima

Znana z genetycznej odporności na mączniaka jabłoniowego, Prima została włączona do uprawianych odmian jabłoniowych w naszym kraju w 1970 roku, pochodzi z Ameryki. Jest to odmiana jesienna, dojrzewająca pod koniec sierpnia i na początku września, o nieco krótszym okresie przechowywania: tylko 3 – 4 tygodnie w warunkach niestandardowych.

Wygląd: jabłko Prima to średniej wielkości i duża (150 – 230 g), o skórce zielono-żółtej, w 50 do 90% pokrytej głęboką czerwienią, a miąższ może być biały, kremowy lub jasnożółty;

Smak i tekstura: smak jest zrównoważony, o umiarkowanej słodyczy i kwasowości oraz intensywnym aromacie, a miąższ jest soczysty i chrupiący.

Aromatyczne lato

Należący do kategorii letnich odmian jabłek, ten gatunek tworzy drzewa o szerokiej koronie piramidalnej, charakteryzujące się wysoką wydajnością, dobrą odpornością na mróz i suszę, ale większą podatnością na mączniaka i parcha. Gotowy do zbioru na początku sierpnia.

Wygląd: średniej wielkości owoc (120 -150 g), o kształcie kulistym, spłaszczonym, o skórce zielono-żółtej, lśniącej, w większości pokrytej intensywną czerwienią. Miąższ ma kolor biało-żółty;

Smak i tekstura: wyróżnia się spośród innych letnich odmian jabłek, przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem, który czyni go odpowiednim do spożycia na stole.

 

Redlove

Wprowadzony na rynek w 2010 roku, Redlove jest jedną z odmian, którą polecamy do uprawy, jeśli chcesz hodować drzewo dające jabłka o czerwonym miąższu. Czerwony kolor jest skojarzony z większą zawartością antyoksydantów o 30 do 40% w porównaniu z klasycznymi odmianami jabłek o białym lub żółtym miąższu.

Odmiany drzewek owocowych Redlove: Calypso, Odysso, Era, Circle, Pink Pearl

Smak: zależy od wybranej odmiany, na przykład, Eva ma słodko-pikantny smak, podczas gdy Pink Pearl przypomina smak jagód.

 

Jabłko rosnące

Polecamy ten rodzaj jabłka, jeśli preferujesz uprawę i spożywanie odmian kwaśnych. Pochodzi z regionów Muntenia i Oltenia i jest to odmiana o długim okresie dojrzewania, który rozpoczyna się w październiku i może trwać aż do marca. Skórka jabłek zaczyna marszczyć się ze względu na brak warstwy woskowej, charakterystycznej dla innych odmian.

Rodzaje: Cretescul de Domnesti, Cretescul Rosu de Muscel, Cretescul auriu de Valcea;

Wygląd: jak widać z powyższych rodzajów, kolor może się różnić od żółto-zielonego do czerwonego. Jednak rozmiar jest średni;

Smak i tekstura: smak jest kwaśny, a miąższ soczysty i puszysty.

Jeśli nie masz zbyt dużo miejsca, nie lubisz zbierania jabłek z wysokości lub nie chcesz zacieniać innych gatunków roślin rosnących na poziomie gruntu, możesz zdecydować się na niskie drzewa owocowe. Warto wiedzieć, że nie są to oddzielne odmiany jabłek, które naturalnie rosną nisko.

W rzeczywistości chodzi o połączenie szczepienia na małych podkładkach i formujących cięć, które najlepiej powierzyć specjaliście. Oznacza to, że wiele z tych odmian jabłek, które Ci się podobają, możesz znaleźć w postaci karłowatej, ale rosną naturalnie na normalnych drzewach.

Pamiętaj, że zdrowie sadu zależy zarówno od posadzonych odmian, jak i od dbałości o drzewa i glebę, a w tym konkretnym przypadku o dostępność informacji na temat jabłka, jego wrażliwości i wymagań pielęgnacyjnych.

Zacznij prace już zimą i skorzystaj z miesięcy: stycznia i lutego, aby formować koronę młodych drzew, przeprowadzić cięcia owocowe u tych, które już owocują od kilku lat, i nie wahaj się użyć łopaty do spulchniania gleby, szczególnie jeśli złapiesz kilka dni z łagodniejszymi temperaturami. A latem wokół drzew znajdzie zastosowanie podkaszarka akumulatorowa, ranking 2024 wskaże ci urządzenia najwyższej jakości.